Sztuka przechowywania żywności to bardzo pożądana umiejętność szczególnie w czasach, gdy tyle mówi się o nie marnowaniu jej. Jednak skuteczne i bezpieczne przechowywanie produktów spożywczych wymaga miejsca, odpowiednich pojemników oraz podstawowej wiedzy pozwalającej na odpowiednie dopasowanie rodzaju żywności do sposobu przechowywania. Bez wątpienia jednak sprawa warta jest zachodu.
Pojemniki na żywność – najlepsze próżniowe z pompką
Obecnie przechowywanie żywności jest znacznie prostsze niż dawniej. Duże lodówki, zamrażarki przystosowane do użytku domowego, worki, pojemniki i pudła do przechowywania każdego rodzaju produktów spożywczych zachęcają do ekonomicznego gospodarowania żywnością, którą często kupujemy na zapas, w znacznie większej ilości niż jesteśmy w stanie jednorazowo przetworzyć. W celu przedłużenia żywotności określonych produktów możemy je ususzyć, zakisić, zawekować lub zamrozić. Chyba najszybszym i najpopularniejszym sposobem na zabezpieczenie żywności przez zepsuciem jest właśnie mrożenie. Zamrozić możemy praktycznie wszystko a do dyspozycji mamy całą gamę najróżniejszych pojemników czy woreczków, które pozwolą nam wygodnie porcjować mięso, wędlinę, owoce czy warzywa jak również zioła, zupy czy pierogi. Do przechowywania produktów w lodówce czy zamrażarce możemy wykorzystać plastikowe lub szklane pojemniki z pokrywkami. Są one daleko bardziej wygodne od naczyń typu talerz, miska czy garnek i zajmują znacznie mniej miejsca. Najlepszym do tego celu będzie pojemnik próżniowy z pompką, dający gwarancję przedłużonej świeżości zamkniętych w nim produktów. Wygodna pompka pozwala w łatwy i szybki sposób na odessanie powietrza z wnętrza zamkniętego pojemnika. Oferta rynkowa takich pojemników jest niezwykle bogata i pozwala wybrać produkt odpowiadający nam pod względem wielkości czy koloru. Przechowywanie w nich wędlin, serów czy warzyw pozwala na dłuższe zachowanie nie tylko ich świeżości ale również walorów smakowych. W wysokich szklanych słojach próżniowych możemy przechowywać ciastka, płatki śniadaniowe czy orzechy. One również znacznie lepiej znoszą warunki próżniowe a brak dostępu powietrza pozwala na zachowanie ich najlepszej jakości.
Nabywając plastikowe pojemniki próżniowe warto się upewnić, że wykonane są z bezpiecznego dla żywności plastiku. Idealnym rozwiązaniem jest wybór takich, które nadają się również do mrożenia produktów oraz używania w mikrofalówce. W sklepach stacjonarnych i internetowych można nabyć całe zestawy takich pojemników w różnej wielkości i kształcie z dołączoną pompką, które mogą stanowić praktyczny prezent.